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　　自11月1日起，山東省韭菜產品將實現產地準出(農產品合格證)與市場準入(銷售憑證)的“無縫”銜接，也就是說，韭菜必須“雙證”齊全才能銷售。2日，記者在臨沂走訪發現，超市對于“雙證”執行已經到位，而農貿市場眾多商販仍不知道“雙證”是啥。

　　菜市場上的攤販對于“雙證”漠不關心。

　　“雙證”制 從餐桌到地頭韭菜全程可追溯

　　提到韭菜“雙證”，臨沂市食藥監局工作人員表示，11月1日起，缺乏“雙證”的韭菜將不得銷售，臨沂市場上、餐桌上的每一棵韭菜都能憑借“雙證”追根溯源，“毒韭菜”將無所遁形。

　　該工作人員表示，在市場監督抽檢中，檢出農殘超標蔬菜后，攤主提供臺賬和單據證明后，監管人員會向上一級批發商核對，雙方對購銷的農產品認定無誤后，就能追溯到批發商。而從批發商再往上追溯，就到了種植環節，然后移交到農業部門進一步追溯。韭菜的“雙證”制度實施后，通過合格證將韭菜和農戶綁定起來，就可以得知種植韭菜的具體農戶，從而避免了源頭的推諉，實現倒逼韭菜種植環節的質量提升。

　　目前在全市12個縣區選擇所有韭菜種植鄉鎮、食用農產品市場開展試點。試點鄉鎮納入“放心韭菜”地圖數據統計監管范圍(種植面積在0.5畝以上)的生產主體，均列入實施范圍。

　　“按照農業部《食用農產品合格證管理辦法(試行)》規定的合格證參考樣式，推行統一的韭菜產品合格證。前期免費印發樣本、后期自主印制，試點期間，對小規模種植戶應予以免費發放。合格證由縣級農業部門統一監制。”市食藥監工作人員說。

　　大型超市 超市韭菜銷售實現“雙保險”

　　“今天一早，我們已經把韭菜進貨的兩個證件拍照，并在采購微信群里公布了，工作人員正在準備把這兩個證件打印出來，擺放在超市明顯位置。”在沂蒙路一家大型超市，工作人員孫飛正組織工作人員整理貨物。

　　該超市生鮮配送中心蔬果采購部的負責人佘先生表示，他們的韭菜來自蘭陵縣，其實，他們早已經實現了蔬菜的自檢。在購進蔬菜后，工作人員都會經過一系列的檢測后再銷售，如今韭菜實現“雙證”銷售，可以說實現了雙保險，不出地頭就完成第一次檢測，然后農安辦出具檢驗合格證，按照“誰種植，誰負責”的要求，種植戶需要在合格證上簽字。蔬菜運送到配送中心后，超市工作人員再次檢測，然后再配送到各個超市進行銷售。

　　在通達路一家大型超市，工作人員也表示，早就了解了韭菜“雙證”的事，超市還專門召開了會議，對工作人員進行了培訓和對接，要求將韭菜“雙證”的問題傳達、落實好。

　　農貿市場 部分商販不知道韭菜“雙證”是個啥

　　2日下午4時左右，農貿市場迎來了一天的銷售高峰。市區某農貿市場最南側的一家攤位前，一位婦女正在選購韭菜。“從11月1日起，韭菜都要求有‘雙證’才能銷售，您這里有嗎？”面對記者的詢問，菜販稱，自己賣了十多年的韭菜了，從來沒聽說過什么“雙證”。

　　不遠處，另一家攤販也在銷售韭菜，報價2元一斤。記者詢問韭菜是否有“雙證”，這位攤主也搖了搖頭，她也沒有聽說過韭菜還需要“雙證”才能銷售的事。

　　在羅莊區一家便利店，韭菜的售價飆升到了3.5元一斤。“我們都是在市區北園路附近的那個批發市場拿貨，韭菜要有‘雙證’才能銷售，批發價就出現了抬高，所以，零售價也水漲船高。”店主說。

　　延伸閱讀 韭菜無“雙證”，可撥打8961158或12331舉報

　　自11月1日起，臨沂市各縣區已把韭菜“雙證制”的實施作為日常監管的重點，沒有韭菜產地合格證的，一律不得入場銷售、入廠加工、入店使用；沒有韭菜市場銷售憑證的，一律不得銷售。

　　據市食藥監局工作人員介紹，今年11月、12月，在各縣區對入市韭菜抽樣不少于15批次的基礎上，將加強對批發市場中韭菜的抽檢，尤其是經開區的小皇山和羅莊區的九州兩個批發市場，每月抽檢不少于15批次。

　　另外，對批發市場的開辦者未履行檢查、報告等義務的，由食品藥品監督管理部門責令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上20萬元以下罰款。韭菜產品銷售者不如實記錄韭菜的名稱、數量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，拒不改正的，由食品藥品監督管理部門處5千元以上5萬元以下罰款。

　　“現在對違法生產經營行為實行有獎舉報，發現韭菜無‘雙證’銷售的，廣大消費者可通過撥打熱線8961158、12345或12331分別向農業和食藥監部門舉報。”該工作人員說。

　　魯南商報記者 吳慧 孫飛霞