初審編輯：魏鵬
責任編輯：王樂雙
原標題：注意！青島只有這1115家正規“小飯桌”！快看有你孩子學校附近的嗎？
2018年春季開學之際，青島市食品藥品監管局向社會公示了2018春季學期學生“小飯桌”名單，記錄了青島市目前1115家小飯桌，市食藥局工作人員提醒，家長可登錄市食品藥品監管局官網查詢名單，如果發現名單中的“小飯桌”存在食品安全隱患或有“小飯桌”不在名單中，可撥打12331舉報，食藥監管部門將上門核查。
這1115家小飯桌中包括
市南區111家，市北區85家，李滄區48家，嶗山區7家，西海岸新區254家，城陽區32家，即墨區214家，膠州市123家，平度市212家，萊西市29家
資料照片 孫啟孟 攝
具體情況如下：
市南區（111家）
市北區 （85家）
李滄區（48家）
嶗山區 （7家）
其他區市具體名單可登錄市食品藥品監管局官方網站查看。
孫啟孟 攝
開辦小飯桌應具備的15條標準
1、有獨立的廚房，加工經營面積應與就餐學生人數相適應；
2、食品加工場所與就餐場所應分別設置；
3、加工場所有上下水設施，加工用水水質應符合國家 《生活飲用水衛生標準》（GB5749）的規定，并設有學生洗手設施；
4、設有正常運轉的餐飲具清洗消毒設施；
5、加工場所地面應使用不透水、不易積垢、易清洗、防滑的材料鋪設，墻壁有1．5m以上瓷磚制成的墻裙，天花板采用防霉、防水材料涂覆，設有防蠅防塵設施；
6、從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作；
7、有進貨查驗、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣、應急處置等制度；
8、加工食品的工具、容器必須做到生熟分開使用，并有明顯標識，用后洗凈，保持清潔，定期消毒；
9、學生供餐一律實行分餐制；
11、不得經營涼拌菜、生食海產品等高風險食品；
13、學生小飯桌開辦者要嚴格執行 《餐飲服務食品采購索證索票管理規定》，建立完善的食品進貨查驗和索證索票制度，嚴把進貨關，定期檢查貯存的食品，及時清理變質或超過保質期的食品及食品原料；
14、凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事直接為學生提供餐飲服務的工作；從業人員有咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等癥狀時，應立即脫離工作崗位，經治愈后，方可重新上崗；
15、從業人員應有良好的個人衛生習慣，每年接受食品藥品監管部門組織的餐飲服務食品安全知識培訓。
新的學期
孩子的吃飯問題一定要注意
務必要選擇正規的“小飯桌”
（早報記者 孫啟孟）
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