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省城一市民在集貿市場購買豬肉 實習生仇玉娟攝
商報濟南消息（實習生仇玉娟記者徐曉陽）昨日，記者走訪省城多家農貿市場、大型商超發現，豬肉價格近期一降再降，在省城七里堡綜合批發市場內，有豬肉商已經賣到了8.5元/斤，跌破了十元大關。
記者在七里堡綜合批發市場內看到，豬肉專營區的攤子上擺滿了各類豬肉，與此相反的是前來購買豬肉的消費者卻寥寥無幾。“你要買的話我這里的肉全都8.5/斤。”一位攤主告訴正在選購的一位顧客。
根據濟南市物價局發布的主要農副產品價格信息顯示，自2月下旬以來，豬肉價格接連下降，農貿市場3月15日五花肉的價格是10.20元/斤，相比25天之前的11.66元/斤下降了12.52%，精瘦肉的價格是11.47/斤，同比下降了13.23%。
有攤主表示，此次豬肉價格的下跌，居民購買欲望不強是原因之一。另外，一位攤主告訴記者，“豬肉便宜當然是因為生豬便宜了。”據了解，此次豬肉價格的持續下跌與生豬出欄量增多有關。對此，記者采訪了一家養殖場的負責人，他介紹到：“由于2016年、2017年豬的價格很好，大型豬企的出欄量增加，導致了需求減少，價格也降下來了。”
記者在采訪中了解到，受之前生豬市場火熱的影響，不少養殖戶增加了養殖規模，此外有不少大企業也涉足生豬養殖，規模化的養殖使得市場今年需求量逐漸趨于飽和。“去年至今，生豬出欄量增幅達到了30%，2015、2016、2017年擴張的產能逐步釋放，生豬已經接近7億頭的平衡點，由此拉低了豬肉價格。”有業內人士分析。
據濟南市物價局監測數據顯示，本月1日，濟南市集貿市場生豬的平均收購價為6.09元/斤，較上周同期下降3.94%，較上月同期下降17.59%，較去年同期下降26%。
此外，從物價局市場調查情況看，在經歷了兩年多的上升周期后，去年下半年以來生豬價格持續在7元/斤附近震蕩，2018年春節前跌破7元大關后顯現出跌勢。春節后受供需關系改變的影響，價格跌勢更加明顯，不到兩周的時間內下跌幅度接近一成。
記者采訪中還了解到，除了生豬價格的影響，受節假日消費減少也有關系。“由于春節后本就是消費淡季，整體消費乏力，市場對豬肉的總體需求減緩。”有豬肉售賣攤主告訴記者。
同時，外地低價豬源不斷調入也使得本地豬肉價格持續走低。據商河縣調查顯示，東北地區生豬收購價格多在6元/斤以下，養殖成本較本地有優勢，春節前后東北豬源陸續進入本地市場，進一步增加市場供給的同時打壓本地豬源價格，使得本地生豬價格出現下滑。
對于未來豬肉價格的走勢，有業內人士分析稱，養殖戶對于持續低價出現抵觸心理，供需博弈的局面延續，而且受需求影響，市場成交局面不佳，近期豬價或仍以低位震蕩為主,終端需求難有改善,預計短線肉價或易跌難漲。
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