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責任編輯：石慧
經多項工序后發生蝶變,延長產業鏈
讓海藻身價上漲萬倍
6月3日,在位于日照開發區的山東潔晶集團綜合研發實驗樓二樓,記者見到了海藻研發專家申健。
雖然是周日,但在研發樓實驗室,記者仍看到多名科研人員正在對海藻產品進行檢測分析。
一根海藻,經過浸泡、消化、兌稀等多項工序后發生蝶變,延伸出了一條長產業鏈,涉及海洋生物醫藥產業、現代健康生活產業、生態健康農業等諸多領域。
作為一名科研人員,從事海洋生物科研工作30年,他明顯感受到山東對海洋經濟發展越來越重視。
這位科研人員從新聞中特別關注到:省第十一次黨代會以來,山東加快建設海洋強省。今年5月10日,山東海洋強省建設工作會議強調,開創新時代現代化強省建設新局面,最大的潛力在海洋,最大的空間在海洋,最大的動能也在海洋。
申健意識到,海藻產業發展的春天來了。
正是受到山東大力發展海洋經濟的鼓舞,2017年以來,公司又聯合多所國內外大學的科研團隊共同開發了活性型巖藻黃素、褐藻多酚、多糖“新三聯”項目,建成了國內首條規模化生產線,這使得海藻的身價漲了上萬倍,將打破日韓壟斷多年的高端市場。據介紹,“新三聯”項目中提取出的巖藻黃素是褐藻中特有的類胡蘿卜素,具有抗氧化、減肥、預防疾病等多種功效,在醫藥添加、功能性食品、化妝品等領域都有廣泛運用。巖藻黃素還可作為營養均衡補充劑,市場前景十分廣闊。
申健告訴記者,長期以來,用“間式脫鈣法”生產褐藻酸鈉,在海藻加工業被奉為“經典工藝方法”。但是該工藝有不少缺點:連續性和自動化程度差,并且中間反應物會產生有害氣體,生產成本居高不下。為解決這些缺點,申健泡在車間反復研究,最終設計出了投資少、自動化程度更高的“密封式連續脫鈣工藝”。
除了改良生產工藝技術,申健還把目光瞄準了行業新技術、新產品的前沿。“海藻表面上有一層黏膜,上面的糖膠是好東西,你們卻把它扔了。”為了把海藻表面的糖膠提取出來,潔晶集團開始與國內一所大學進行科研合作。然而由于技術所限,最終只能提取出粗品,專家建議再等幾年。作為公司科研帶頭人的申健覺得不能再等了。功夫不負有心人。經過反復試驗,申健和他的科研團隊通過借鑒生物發酵、食品等行業的提取技術,終于找到了適合工業化提取糖膠的技術。
放眼未來幾年,申健信心滿懷:公司將建立和完善海帶多糖、巖藻黃素和高品質褐藻膠等新老產品的工藝標準化體系建設,參與產品行業標準制定。
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