初審編輯：魏鵬
責(zé)任編輯：李潤杰
小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)合稱“三小”。“三小”其實(shí)不小，體量大，門檻低，從業(yè)人員多，問題多。2017年6月《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)實(shí)施，對(duì)我省“三小”管理進(jìn)行了規(guī)范。一年來，《條例》帶來了什么變化?日前，記者走訪省內(nèi)多地進(jìn)行了調(diào)查。
夏季旅游，首選親水;親水游玩，擔(dān)憂食安。日前，記者在日照山海天旅游度假區(qū)看到，旅客們吃海鮮，紛紛來到大泉溝海鮮美食街;又吃又住，則到李家臺(tái)民俗旅游度假村。隨機(jī)采訪中得知，這兩個(gè)地方的小餐飲監(jiān)管部門“卡”得嚴(yán)，大家放心。
“不光是‘卡’海鮮美食，公眾反映強(qiáng)烈和擔(dān)憂的問題，也是‘三小’整治的重點(diǎn)。”日照市食藥監(jiān)局局長趙久成說，針對(duì)群眾反映的露天燒烤問題，全市設(shè)立了一批燒烤城，統(tǒng)一安裝了油煙凈化設(shè)施，一下子改變了燒烤食品安全管理不到位、污染大、衛(wèi)生差、亂設(shè)點(diǎn)的現(xiàn)象。針對(duì)群眾擔(dān)憂的餐廚垃圾變“地溝油”，日照市政府投資4000余萬元，建成了日處理能力100噸的餐廚廢棄物處理中心，收處率達(dá)到90%。
淄博市政府投資也現(xiàn)“大手筆”，投資16億元建設(shè)、改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)51處，劃出各類疏導(dǎo)點(diǎn)58處、早夜市43處、便民點(diǎn)3900余處，疏導(dǎo)2.2萬余戶“三小”退路進(jìn)場(chǎng)、進(jìn)店規(guī)范經(jīng)營。
記者獲悉，全省各地在當(dāng)?shù)卣С窒拢訌?qiáng)部門配合，引導(dǎo)“三小”進(jìn)入集中經(jīng)營街(區(qū)、園、村)、集中交易市場(chǎng)等場(chǎng)所生產(chǎn)經(jīng)營，改造提升了一批當(dāng)?shù)赜杏绊憽⒂袀鹘y(tǒng)的“三小”業(yè)戶，明確示范標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)全面規(guī)范。目前，全省打造“三小”示范集中區(qū)260余個(gè)。
泰安采取的方式是疏堵結(jié)合。泰安市食藥監(jiān)局局長肖和元告訴記者，全市打造小作坊示范點(diǎn)300余家、示范片區(qū)12個(gè)，帶動(dòng)1000余家小作坊進(jìn)行環(huán)境條件改造;全市已組織小作坊業(yè)主食品安全知識(shí)培訓(xùn)42次，培訓(xùn)從業(yè)人員近萬人次。
二維碼追溯是治理“三小”的重要舉措。威海的“打鐵豆腐”，每一塊豆腐上都貼有二維碼，掃一掃就能看到豆腐的原料來源、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)戶，方便追溯。濟(jì)南市章丘區(qū)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一原料合格公示、統(tǒng)一二維碼追溯、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗(yàn)全覆蓋、統(tǒng)一實(shí)行移動(dòng)執(zhí)法監(jiān)管模式等“五統(tǒng)一”模式，全區(qū)256家小作坊均實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品二維碼追溯。
管服并重，對(duì)“三小”業(yè)戶“一對(duì)一”幫扶。以解剖麻雀式的方法，對(duì)幫扶業(yè)戶進(jìn)行全面調(diào)研和剖析，查找不足，糾正問題。全省1826個(gè)基層監(jiān)管所的所有人員，每人確定一個(gè)“三小”業(yè)戶作為幫扶對(duì)象，進(jìn)行“一對(duì)一”幫助規(guī)范，目前，全省各級(jí)對(duì)9494個(gè)“三小”經(jīng)營者進(jìn)行了“一對(duì)一”精準(zhǔn)幫扶。
數(shù)據(jù)折射出“三小”的變化。目前，全省納入管理的食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)共有18萬家左右，已登記備案16.4萬家，持證率91%，從業(yè)人數(shù)33萬多人。全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門共檢查“三小”經(jīng)營者214326戶次，開展監(jiān)督抽檢14098批次，合格率95.8%。
“‘三小’不小，體量大，門檻低，從業(yè)人員多，問題多;‘三小’又是切切實(shí)實(shí)的民生，一頭連著消費(fèi)者的食品安全，一頭關(guān)乎千家萬戶小食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生計(jì)。”省食藥監(jiān)局局長馬越男分析說，去年6月我省“三小”條例，明確了疏堵結(jié)合、管服并重、風(fēng)險(xiǎn)管控等原則，全省的“三小”行業(yè)呈現(xiàn)出整潔有序態(tài)勢(shì)，公眾有了食品安全的獲得感。
6月7日的《人民日?qǐng)?bào)》頭版以《青島盛情迎嘉賓》為題，將目光聚焦于6日正式開放的上合組織青島峰會(huì)新聞中心、360多名志愿者，以及為峰會(huì)保駕護(hù)航的多方籌備工作，著力展現(xiàn)上合峰會(huì)的青島風(fēng)貌。[詳細(xì)]
這家山東民企走出去的腳步，比中國提出“一帶一路”倡議的時(shí)間還早。土庫曼斯坦、哈薩克斯坦辦理簽證很難，即便這樣，科瑞在哈薩克斯坦也設(shè)了3個(gè)辦事處，一個(gè)在阿拉木圖，一個(gè)在首都阿斯塔納，還有一個(gè)在哈薩克斯坦最大油氣儲(chǔ)區(qū)阿克套。[詳細(xì)]
這是山東省繼2016年啟動(dòng)免費(fèi)師范生培養(yǎng)、2017年啟動(dòng)免費(fèi)醫(yī)學(xué)生培養(yǎng)之后,再次公費(fèi)培養(yǎng)面向基層、支援鄉(xiāng)村計(jì)劃的農(nóng)科生人才隊(duì)伍。同樣,免費(fèi)師范生招生計(jì)劃整體有所增加,以山東師范大學(xué)為例,今年招生計(jì)劃829人,招生規(guī)模較去年接近翻番,并新增音樂學(xué)、體育教育和美術(shù)學(xué)...[詳細(xì)]
日前,濟(jì)南市印發(fā)《濟(jì)南市進(jìn)一步促進(jìn)資本市場(chǎng)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》,明確外地上市公司、“新三板”掛牌公司注冊(cè)地和納稅登記地遷入濟(jì)南市的,分別給予一次性500萬元、200萬元補(bǔ)助,并分別補(bǔ)助引進(jìn)該企業(yè)的縣區(qū)或部門20萬元、10萬元。[詳細(xì)]
記者從山東省人社廳網(wǎng)站了解到，近日山東省人力資源和社會(huì)保障廳發(fā)布《關(guān)于開展國家職業(yè)資格目錄執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)決定在全省范圍內(nèi)開展一次國家職業(yè)資格目錄執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查。[詳細(xì)]
6月4日，距離第二屆中國國際太陽能十項(xiàng)全能競(jìng)賽還有兩個(gè)月時(shí)間，北京交通大學(xué)參賽隊(duì)已在德州開始對(duì)參賽作品“i-Yard2.0”進(jìn)行預(yù)搭建，正式比賽時(shí)，他們將對(duì)作品進(jìn)行拆分，運(yùn)送到比賽場(chǎng)地——太陽能德州小鎮(zhèn)。”市政府黨組成員，德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委...[詳細(xì)]
