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   近日，有市 民反映凈雅高新區門店已經停業。凈雅在濟南共有3家門店，至此除八一店以外，其余兩家均已經關門。去年以來，作為高端餐飲代表的凈雅就接連傳出關店的消息，在炎炎夏日，高端餐飲行業仍舊傳出陣陣寒意。

　　凈雅高新區店停業裝修

　　市民王先生周末想到凈雅高新區店就餐，但是他打電話預定時，卻被告知該店已經停業裝修，無法接待。王先生表示，近日在高新區凈雅大酒店看到，店里確實已經停業，雖然凈雅的招牌還在，但是大廳入口處的小招牌已經更換成了另外一家酒店的名稱。

　　“凈雅大酒店近年來不斷關門，這家店是不是也要關店啊?”王先生懷疑。記者咨詢了酒店客服人員，工作人員稱，已經停業兩三天，主要是重新裝修，至于何時裝修完畢，目前并不清楚。

　　不過，凈雅一位工作人員透露，該店的二三樓已經轉租給了另外一家酒店，其余樓層也在招租，凈雅高新區店或將關門。

　　明湖東路凈雅去年就關門

　　記者從凈雅食品股份有限公司官方網站獲悉，凈雅在濟南共有3家門店，除了高新區舜泰廣場這家以外，其余兩家分別位于明湖東路100號以及八一立交橋西。那么，明湖東路上的凈雅目前是何狀況呢?

　　近日，記者在明湖東路100號看到，這家凈雅大酒店招牌仍在，不過大門緊鎖，落地玻璃窗上掛著轉讓的電話。透過玻璃窗，記者看到酒店大堂雜亂，內部已經被搬空。

　　“去年冬天就關門了。”住在附近的宋先生介紹說，這家凈雅酒店關門已經大半年時間。出租信息也掛出了很久。據知情人士透露，該處門店的年租金接近600萬元，凈雅的租期為10年，目前尚未到期，但是已經因拖欠房租被起訴。

　　另外，凈雅八一立交橋西的門店目前還在對外營業。不過，市民李女士表示，“我每天都從門口路過，去年以來，感覺這家店生意并不好，門口經常沒有車輛停放。”

　　凈雅門店從26家縮到9家

　　事實上，凈雅的困局并非今年開始顯現，也并非只體現在濟南。

　　2015年凈雅在全國接連關閉了多家店面。沈陽3家凈雅門店中，皇姑屯店和凈雅鐵西店已先后于2014年下半年和2015年上半年關閉，僅剩的一家也于今年爆出拖欠工資的消息。去年年底，青島的凈雅大酒店也宣告停業。

　　去年年初，凈雅高級副總裁張棟華接受媒體采訪時還表示，凈雅在全國共有26家門店。不過，目前在凈雅官網上顯示的只有14家門店，而這14家中，北京兩家凈雅酒店已經于2015年關閉，濟南明湖東路的山東凈雅養生苑餐廳有限公司去年12月關門，再加上在2015年最后一天關門的青島銀海凈雅大酒店，只剩了10家，如今隨著濟南高新區店的關門，凈雅的業務已經縮減到了9家。

　　轉型業務難被認可

　　說起凈雅門店接連關門，業內人士認為，一方面大環境影響高端餐飲陷入寒冬，另一方面凈雅在轉型過程中經營不佳，導致難以為繼。

　　凈雅一方面推出了精品海鮮火鍋么豆撈;另一方面利用互聯網，在線上開展半成品和準成品業務。其中凈小二商城和凈小二麻辣海鮮旗艦店是主要的線上銷售平臺，但進入凈小二商城后，點擊所有商品都提示已經下架，銷售排行榜一欄為空白，商城內的最新消息也是2014年8月份，此后再無更新。

　　“去年有段時間，凈雅八一店在門口擺攤賣起了水餃、包子。”李女士表示，確實看到凈雅積極謀求轉型。不過市民宋先生表示，凈雅明湖東路店轉型后降低了價格，自己也曾與朋友去就餐。“五六個人花了2000塊錢，還沒吃飽。”而且宋先生認為，價格下降之后，凈雅的菜品品質不如從前，于是再沒有去過。記者咨詢發現，不少市民對于凈雅轉型的成果并不認可。