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近20年來，我國相繼制定和實(shí)施了大量的茶葉標(biāo)準(zhǔn)，包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，內(nèi)容更是涵蓋茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、銷售和管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施為茶葉標(biāo)準(zhǔn)奠定了基礎(chǔ)，極大地促進(jìn)了我國茶行業(yè)的發(fā)展。

然而，目前我國茶行業(yè)仍存在國家標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較低，達(dá)不到發(fā)達(dá)國家及地區(qū)的產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，面臨綠色壁壘等問題。重新樹立標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新經(jīng)營管理，成為推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方式。

記者了解到，對(duì)于茶品來說，優(yōu)質(zhì)且穩(wěn)定的品質(zhì)是非常難得的，因我國目前的茶葉種植經(jīng)營主體主要是個(gè)體農(nóng)戶，存在分散且無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況，再加上后期陳化的環(huán)境不同，很難生產(chǎn)出品質(zhì)、口感一致的普洱茶品。而景邁山柏聯(lián)莊園出品的柏聯(lián)莊園茶，因其持續(xù)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，引起了業(yè)界的強(qiáng)烈震動(dòng)及關(guān)注，并使其成為當(dāng)前中國高標(biāo)準(zhǔn)茶品的代表之一。

據(jù)悉，柏聯(lián)莊園是通過建立“從茶園到茶杯”莊園經(jīng)濟(jì)模式的方式，規(guī)范種植、生產(chǎn)、管理等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)柏聯(lián)莊園茶從生態(tài)種植、到制茶生產(chǎn)、再到窖藏陳化每道工序都可控制、可溯源，從而穩(wěn)定了茶原料的品質(zhì)，穩(wěn)定了普洱茶后期發(fā)酵陳化的過程。同時(shí)，還通過與旅游、文化體驗(yàn)等第三產(chǎn)業(yè)的融合，引導(dǎo)茶生活新方式，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。

前段時(shí)間，景邁山柏聯(lián)茶莊園主人劉湘云女士與禇時(shí)健、季克良兩位老人在禇橙山莊相聚，褚老對(duì)劉湘云女士說：“小妹啊，你為云南人民做出了巨大貢獻(xiàn)。普洱茶，你們要制定標(biāo)準(zhǔn)!”季老說：“就是要有話語權(quán)。”劉湘云說：“我們把茶園作為第一車間，這是學(xué)的禇老，我們的茶有原產(chǎn)地窖藏，這是學(xué)的茅臺(tái)。”業(yè)界的人把這次聚會(huì)稱為煙酒茶“兩王一后”的聚會(huì)。

這次聚會(huì)向外界透露出這樣一個(gè)信息，只有通過莊園經(jīng)濟(jì)模式，占領(lǐng)莊園茶話語權(quán)，才能重新樹立和引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地推動(dòng)中國茶行業(yè)的發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)化+創(chuàng)新是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大動(dòng)力。柏聯(lián)莊園茶的面世，很好地詮釋了高新莊園茶標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)業(yè)融合式的創(chuàng)新經(jīng)營模式，給整個(gè)行業(yè)帶來了深刻思考，推動(dòng)了中國茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新化的進(jìn)程。

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