初審編輯：魏鵬
責任編輯：姜暉
如今，煙臺蘋果正式插上信息化翅膀。16日，全國首個以蘋果為主體的特色農產品質量追溯平臺正式在煙臺啟動，這標志著作為地理標志產品的煙臺蘋果，首次實現了地理屬性和產品屬性的有機統一。未來，消費者只需掃描蘋果或者包裝箱上的二維碼，便可直接追溯到購買果品的原產地以及種植、流通的全過程，不必再為買到“冒牌”煙臺蘋果而擔心。
16日下午，在煙臺振華商廈超市，首批上線的博士達集團、德豐食品、聯蕾等多家企業展出了各自可供追溯的煙臺蘋果。掃描蘋果上的二維碼，蘋果基地、采收時間等基礎信息清晰可見。不僅如此，二維碼還包含農事記錄和流通信息：什么時間進行田間管理，什么時間誰負責用藥施肥，何時進入商超等，通過掃描都可全部獲得。
“作為地理標志產品，煙臺蘋果有地理標志商標，也有自己的商標和各種防偽，但過去，很多標有煙臺蘋果的箱里，裝的卻是全國的蘋果，銷往世界各地。”山東省重要產品追溯體系專家組成員、煙臺市商務綜合執法支隊支隊長王春杰告訴記者，蘋果質量可追溯平臺，讓煙臺蘋果真正成了帶有地理信息的可追溯產品。“通過政府集合、管理數據，實現了可追溯蘋果地理屬性和產品屬性的關聯，煙臺蘋果區別于其他蘋果的內在品質，一目了然。”
的確，過去人們常說，煙臺蘋果好在哪，嘗嘗就知道。但每人口感不同僅憑品嘗難以服眾。如何讓人們真正感受到煙臺蘋果的獨特？在王春杰看來，更多的是內在。“像基地位置，都精確到經度和緯度的后四位。而且數據由政府管理，避免了企業造假行為。”
煙臺蘋果質量追溯項目是山東省重要農產品追溯體系的重要組成部分，由煙臺市商務局牽頭。自2016年9月山東省商務廳確定在煙臺開展蘋果追溯項目建設以來，經過一年努力，首批23個示范建設企業已全面完成系統安裝調試、基礎數據采集錄入等基礎工作，并啟動運行。
首批上線的23家煙臺重點企業單位不僅包含振華集團、家家悅、果品批發市場等重點流通企業，德豐、泉源、南村果園、聯蕾、煙臺果品、鑫園、津成泰等骨干收儲企業，通達、博士達、強輝等大型種植基地，棲霞蘋果拍賣中心、王小二果品電商、鮮為人知電商平臺等新型流通業態也在其中，涵蓋了蘋果種植、收儲、銷售等各類經營方式。數據顯示，23家煙臺重點企業擁有蘋果種植基地29.6萬畝，占全市蘋果種植面積的11%；擁有各類蘋果收儲庫96個、總庫容28萬噸、占全市蘋果總庫容的8.5%，2016年蘋果銷售總量52萬噸。
“煙臺蘋果質量追溯平臺的上線，必將推動煙臺蘋果品牌形象和市場影響力的提升，促進煙臺蘋果產業化升級和發展。”王春杰表示，希望通過蘋果質量追溯建設，形成一套可示范、可復制的追溯模式，吸引更多蘋果企業進入追溯平臺，全面提升煙臺蘋果質量安全保障水平。
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